Молочнаякислота применяют в пищевой промышленности, в протравном крашении, в кожевенном производстве, в бродильных цехах в качестве бактерицидного средства, для получения ...
Пропионовая кислота применяется в фармакологии для производства лекарственных препаратов ... Входит в состав гербицидов. В пищевой и молочной промышленности известна как добавка E280. ...
... как консерванта в пищевой промышленности:
Напитки. ... кислотой, поскольку водная фаза в значительно большей степени подвержена микробиологической порче, чем жировая.
В молочных ...